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  • 竹鄉家禽養殖業影響幾何?
    2014年2月24日 10:51:42 | 瀏覽:4123

      安吉新聞網www.ajnews.cn)訊 2月15日,杭州主城區永久性關閉活禽交易市場。杭州作為我縣優質農產品的主銷售市場,也是家禽養殖業銷售主陣地,“永久關閉”對我縣家禽養殖業會產生什么影響?

     

      日前,記者走訪縣內的家禽養殖合作社、大戶,聽聽他們的看法。

     

      銷售方式不是決定因素

     

      來到天荒坪鎮五鶴村的天池家禽專業合作社時,養殖基地里的雞叫聲此起彼伏。合作社負責人沈紅琪正一臉愁容地看著這些雞。

     

      “不好賣?!鄙蚣t琪說,合作社每年的養殖量在萬余只左右,按照往年的行情,這些雞會在春節前銷售一空,春節之后就要買雞苗開始新一輪養殖。

     

      但今年卻全變了,去年剩下的雞還有將近3000只,每天僅飼料的成本就要上千元,“壓力很大,連新一輪的雞苗都沒有買?!?/span>

     

      但是,沈紅琪認為,這與杭州關閉活禽交易市場關系不大,主要是禽流感環境下市民對禽類食品消費的心理抵觸?!吧虾:茉缇瓦@樣操作了,合作社賣到上海的雞都是自己宰殺后裝箱冷藏,然后由對方派車來拉走,杭州關閉活禽交易市場之后,我們也可以采取上海市場的同樣方法,不會對銷售產生影響?!鄙蚣t琪解釋說。

     

      記者從縣農業局了解到,我縣每年的家禽養殖量為360萬羽左右,主銷售市場大多在長三角地區的大中城市。對于杭州關閉活禽交易市場,相關工作人員也認為影響不大??h畜牧獸醫局工作人員告訴記者,這只不過是改變了一種銷售方式,只要消費市場存在,銷售方式就不存在問題,而且殺白雞更容易進入超市,等于是變相為家禽銷售拓寬了渠道。

     

      配套設施亟需跟進完善

     

      縣聯誼聯合家禽專業合作社負責人洪關金從事家禽養殖20多年,見慣了行業里的大風大浪,這些天也一直關注著杭州關閉活禽交易市場這件事。

     

      “這是機遇也是挑戰?!焙殛P金說,活禽市場關閉,意味著杭州的家禽銷售行業將重新洗牌,安吉“土雞”在杭州享有較高聲譽,可以趁這個機會擴大品牌影響力和銷售規模。

     

      但是,“土雞”如何體現呢?“以前活禽交易的時候,有些市民會從外觀上來判斷是不是‘土雞’?!焙殛P金告訴記者,現在全部殺白進入市場,就需要合作社和主管部門共同研究,把如何區分“土雞”從“面子”上做到“里子”里。

     

      另外,讓洪關金憂心的是,我縣目前還沒有機械化的家禽屠宰場?!澳壳凹仪萃涝锥际呛献魃缱约菏止ぴ讱??!焙殛P金說,這肯定適應不了市場的變化,也得不到杭州市場的認可,“只有屠宰、保鮮、冷藏等一系列配套都完善,我縣的家禽養殖和銷售才能不退反進?!?/span>

     

      同時,皈山、天子湖等地的家禽養殖合作社均表示,活禽交易市場關閉之后,除了養殖場要盡快適應新的銷售方式,對區域內冷鮮物流的配送能力也是極大考驗。

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